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INGREDIENTES
1 kg de polvilho azedo
1 kg de batatas cozidas e amassadas
1 ovo
1 copo tipo (requeijão) de óleo de oliva
1 copo tipo (requeijão) de leite
MODO DE PREPARO
Depois de cozidas, amasse as batatas ainda quentes.
Adicione o ovo, o óleo e o leite, sempre misturando
Acrescescente o polvilho, amassando bem até que se solte das mãos
Faça pequenas bolinhas, coloque em assadeiras não untadas e leve ao forno quente até q cresçam e dourem.Use recheio de frango, ricota, o que desejar.
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