Receitas sem sal

Cocada Baiana

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Cocada Baiana
Já tinha comido quanto tiramos foto. rsrs


Ingredientes:

1/2 coco
2 pedaços grandes de rapadura
1/2 copo de água

Modo de fazer:

1) Abra o coco e rale o coco (tirar a casca mais fraca do coco fica a gosto, eu não tiro rs)

2) Leve ao fogo médio a rapadura e a água. Mantenha-se mexendo e triturando a rapadura o tempo todo até dissolver na água.

3) Quando você sentir que a mistura está ficando com uma textura parecida com a de mel, despeje o coco

4) Siga misturando o coco com a rapadura até sentir que está começando a agarrar na panela.

5) Deixe esfriar em temperatura normal.

6) Coloque nos copos pegando uma colher e só aproveitar! Uma delícia! ;)


Rendimento: Dois copos cheios

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